Tus kws qhia zaub mov tau qhia meej tias peb yuav tsum noj pes tsawg txiv ntoo txhua hnub

Cov txheej txheem:

Tus kws qhia zaub mov tau qhia meej tias peb yuav tsum noj pes tsawg txiv ntoo txhua hnub
Tus kws qhia zaub mov tau qhia meej tias peb yuav tsum noj pes tsawg txiv ntoo txhua hnub
Anonim

Txiv tab sis muaj tseeb: dab tsi tib neeg hu ua txiv ntoo feem ntau tsis yog. Ib qho piv txwv ntawm no yog txiv laum huab xeeb, uas yog legumes. Tab sis almonds, cashews, txiv maj phaub, pistachios, macadamia ceev, thiab walnuts kuj tsis yog txiv ntseej, tab sis cov noob pit. Txawm li cas los xij, raws li cov kws tshaj lij, cov khoom no muaj txiaj ntsig zoo rau peb

Kev tshawb fawb qhia tias cov neeg uas haus ib khob ntawm txiv ntoo ib hnub nyob ntev dua cov uas tsis noj. Los ntawm nyoos mus rau ci, cov txiv ntoo twg yog qhov zoo tshaj plaws thiab lawv yuav tsum noj ntau npaum li cas? Sijhawm nrhiav kom paub.

Cov kws tshaj lij pom zoo kom noj li 30 grams ntawm txiv ntoo txhua hnub. Yooj yim muab, qhov ntau yuav tsum yog raws li hauv qab no (hauv units):

Almonds: 20-30

Brazil Nuts: 10

Cashew: 15

Hazelnut: 20

Macadamia: 15

Panuts: 40

Pistachios: 30

Walnut: 10 (los yog 20 halves)

Ntau hom txiv ntoo muaj dab tsi? Nov yog qee cov khoom noj:

Almonds: protein, vitamin E thiab tshwj xeeb tshaj yog calcium.

Brazil txiv ntseej: siab hauv fiber ntau nrog rau qhov zoo tshaj plaws ntawm selenium.

Cashew: tooj, zinc, hlau.

Hazelnut: fiber ntau, potassium, folate thiab vitamin E.

Macadamia: monounsaturated fat, thiamin, manganese.

Peanuts: nplua nuj nyob rau hauv protein.

Pistachios: protein, potassium, sterol, antioxidant resveratrol.

Walnut: alpha-linoleic acid, omega-3, antioxidants.

Txhawm rau kom muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau tshaj plaws, nws yog qhov zoo dua los noj ntau hom txiv ntoo, cov kws tshawb fawb hais. Nutritionist Prof Rachel Brown hais tias: “Peb xav kom sib xyaw ntau hom txiv ntoo kom ua kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws. Yog li koj tau txais cov rog thiab cov as-ham zoo. Tus kws saib xyuas kev noj qab haus huv rau pej xeem Rosemary Stanton pom zoo xaiv cov txiv ntoo nyoos thiab tsis ntsev. Cov txiv hmab txiv ntoo nyoos tsis yog cov qab qab thiab ruaj khov zoo li cov txiv ntoo ci, tab sis yog tias ib tus nyiam tsuas yog ci, ces nws yog qhov zoo dua los yuav raw thiab ua noj hauv tsev.

“Qee qhov kev tshawb fawb qhia tias yog tias koj noj cov txiv ntoo ntawm qhov kub thiab txias, lawv poob cov as-ham. Tab sis yog tias koj ua nws thaum kub qis, qhov poob yog qhov tsis txaus ntseeg, hais tias Dr. Brown. Nws cov kev soj ntsuam qhia tau hais tias cov roj cholesterol-txo cov khoom yog tib yam hauv cov txiv ntoo nyoos thiab thaum ci ntawm 140 degrees Celsius.

Raws li txoj cai, cov txiv ntoo tau khaws cia ntawm chav tsev kub hauv cov thawv ntim hermetically thiab hauv qhov chaw tsaus rau ob peb lub hlis. Txawm li cas los xij, qhov no tsis siv rau txhua tus. Cov txiv ntseej nplua nuj nyob rau hauv cov roj polyunsaturated, xws li walnuts, cedar thiab Brazil txiv ntoo, yuav tsum tau noj sai sai lossis khaws cia hauv lub tub yees lossis txawm lub tub yees kom paub tseeb tias lawv cov freshness tau ntev, qhia Dr. Brown.

Cov roj ntsha saturated muaj qhov cuam tshuam rau cov txheej txheem oxidation. Vim li no, cov txiv ntoo ua rancid, uas ua rau lawv tsis xis nyob thiab tsis hnov tsw txawv.

Cov kev tshawb fawb qhia tias cov neeg uas noj txiv ntoo tsis tu ncua yuav muaj qhov hnyav dua li cov uas tsis noj. Cov khoom no muaj roj ntau, tab sis nws yog "kev noj qab haus huv" cov rog (mono- thiab polyunsaturated), tshwj tsis yog cov txiv maj phaub, uas muaj cov roj ntau ntau, "phem" rog, sau tseg Dr. Stanton.

Cov txiv ntoo kuj tseem muaj fiber ntau thiab protein. Qhov no txhais tau hais tias lawv tso cai rau peb xav tias fuller ntev, tiv thaiv overeating. Thaum kawg, kev siv cov txiv ntoo, raws li cov kws tshawb fawb Australian tau tshaj tawm, txo qhov kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv.

Kev noj txiv ntoo yog qhov zoo rau ib puag ncig. Nyob rau hauv xyoo tas los no, lawv tau txais lub koob npe nrov vim nws ntseeg tias lawv txoj kev cog qoob loo yuav tsum muaj dej ntau. Qhov no yog ib feem muaj tseeb, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm almonds thiab cashews. Txawm li cas los xij, Dr. Brown sau tseg tias thaum cov txiv ntoo xav tau cov kua dej ntau heev, tus nqi no tsis piv rau cov tsiaj txhu siv dej.

Yog li cov kws tshaj lij pom zoo kom noj txiv ntoo ntau dua, tsis yog rau peb txoj kev noj qab haus huv xwb, tab sis kuj rau ib puag ncig.

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